Diplomado
Sistema De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria 2023-2
InversiónS/
Inicio
2023-07-09
Modalidad
CLASES EN VIVO
Horario
09:00 AM - 01:00 PM Y 03:00 PM - 07:00 PM
Sesiones
31
Acerca del Curso
Este diplomado tiene como objetivo asegurar que los participantes comprendan y apliquen las principales herramientas teóricas y prácticas, que son necesarias para la plena atención a la gestión de seguridad, salud y medio ambiente de cualquier empresa. Proporcionar las herramientas necesarias para gestionar los sistemas de seguridad, salud y medio ambiente de cualquier organización. Asimismo, explora estándares internacionales, normas legales y conceptos técnicos para sensibilizar a los tomadores de decisiones..
¿A quién esta dirigido?
Profesionales de ingeniería y afines, Supervisores, Médicos Ocupacionales, Consultores, Prevencionistas , Técnicos, Estudiantes, Empresarios y público en general que estén interesados en conocer los lineamientos para una gestión eficaz en temas de la Seguridad, Salud y Medio Ambiente en sus empresas, con la finalidad de prevenir todo tipo de accidentes de los sectores públicos y privado.
Temario
TEMA 01: CONCEPTOS GENERALES (Normalización, norma, ley, Inocuidad Alimentaria,
legislación alimentaria)
TEMA 02: MARCO NORMATIVO INTERNACIONAL SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Ÿ Qué es el codex alimentaris.
Ÿ Reseña.
Ÿ Objetivos y alcances.
Ÿ Codex en el Perú
Ÿ Otros organismos internacionales
TEMA 03: AUTORIDADES COMPETENTES NACIONALES
Ÿ INACAL
Ÿ COMPIAL
Ÿ DIGESA
Ÿ SENASA
Ÿ SANIPES
TEMA 04: LEGISLACIÓN NACIONAL
Ÿ Normatividad Técnica Nacional
Ÿ Ley 1062. Ley de inocuidad de alimentos y su reglamento (DS N® 034-2008)
Ÿ Revisión de documentos legales relacionados con la inocuidad alimentaria: Norma
Sanitaria para la aplicación del sistema HACCP en la fabricación de alimentos y
bebidas.
Ÿ Normativa De Digesa
Ÿ Otras Normativas
TEMA 05: COMPETENCIA DE LOS AUDITORES Y EXPERTOS TÉCNICOS
Ÿ Codex alimentarius
Ÿ Regulación sanitaria Comunidad europea
Ÿ Regulación sanitaria en Estados Unidos
TEMA 06: TALLERES
legislación alimentaria)
TEMA 02: MARCO NORMATIVO INTERNACIONAL SOBRE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Ÿ Qué es el codex alimentaris.
Ÿ Reseña.
Ÿ Objetivos y alcances.
Ÿ Codex en el Perú
Ÿ Otros organismos internacionales
TEMA 03: AUTORIDADES COMPETENTES NACIONALES
Ÿ INACAL
Ÿ COMPIAL
Ÿ DIGESA
Ÿ SENASA
Ÿ SANIPES
TEMA 04: LEGISLACIÓN NACIONAL
Ÿ Normatividad Técnica Nacional
Ÿ Ley 1062. Ley de inocuidad de alimentos y su reglamento (DS N® 034-2008)
Ÿ Revisión de documentos legales relacionados con la inocuidad alimentaria: Norma
Sanitaria para la aplicación del sistema HACCP en la fabricación de alimentos y
bebidas.
Ÿ Normativa De Digesa
Ÿ Otras Normativas
TEMA 05: COMPETENCIA DE LOS AUDITORES Y EXPERTOS TÉCNICOS
Ÿ Codex alimentarius
Ÿ Regulación sanitaria Comunidad europea
Ÿ Regulación sanitaria en Estados Unidos
TEMA 06: TALLERES
Medios de Pago
- Número de Cuenta BCP:
- 310-2283477035
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
- Número de Cuenta Interbank:
- 6203001670984
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
- Número de Cuenta BBVA:
- 001102720200349806
- Titular:
- CORPORACIÓN DE ASESORAMIENTO Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL C.A.C.P. S.R.L
Certificado
Certificado Digital a Nombre de CACP PERÚ
Al finalizar y aprobar el Diplomado obtendrás un certificado totalmente digital. En el certificado no especifica la modalidad de estudio.
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