Gestión De Operaciones Productivas Y Tecnología De Procesamiento De La Industria De Harina Y Aceite De Pescado 2023 - 1

Nuestro país es el productor más grande del mundo de harina y aceite de pescado, ya que el Perú representa entre el 20% y el 25% del suministro mundial anual de estos productos, que son la base de la alimentación, generalmente, para la crianza o cultivo de especies acuáticas de consumo humano. A ello se suma el importante impacto económico que tiene la industria pesquera para el país, al generar 700.000 puestos de trabajo directo e indirecto, y representar alrededor del 2,5% del Producto Bruto Interno (PBI) nacional al 2021.

Es así como nace el presente programa, único en el sector académico industrial, el cual atiende las necesidades de formación de los profesionales que se desarrollan o quieren desarrollarse a profundidad en uno de los sectores productivos más importantes de la economía peruana, nos referimos al sector industrial pesquero de la harina y aceite de pescado.