Nuestro país es el productor más grande del mundo de harina y aceite de pescado, ya que el Perú representa entre el 20% y el 25% del suministro mundial anual de estos productos, que son la base de la alimentación, generalmente, para la crianza o cultivo de especies acuáticas de consumo humano. A ello se suma el importante impacto económico que tiene la industria pesquera para el país, al generar 700.000 puestos de trabajo directo e indirecto, y representar alrededor del 2,5% del Producto Bruto Interno (PBI) nacional al 2021.
Es así como nace el presente programa, único en el sector académico industrial, el cual atiende las necesidades de formación de los profesionales que se desarrollan o quieren desarrollarse a profundidad en uno de los sectores productivos más importantes de la economía peruana, nos referimos al sector industrial pesquero de la harina y aceite de pescado.
Profesionales que se están desempeñando en el área de operaciones de la empresa. Así como ejecutivos que tienen relación indirecta con esta área, considerando que el área de operaciones es la que consumela mayor cantidad de recursos y juega un rol fundamental en la competitividad y rentabilidad de las empresas.