Técnicas De Muestreo. 2021 - 2 - E-Learning

  1. Inicio
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  3. Curso
  4. Capacitaciones

durante un proceso de Inspección y Muestreo de Alimentos, según la NTP ISO 2859-1, NTP ISO 2859-2, NTP ISO 2859-3 y NTP ISO 3951-1 y NTP 700.002. Se revisarán los conceptos básicos de estadística, análisis de resultado y utilización de indicadores para el seguimiento a los objetivos y metas del plan de muestreo. Proporcionando al participante los conocimientos básicos y necesarios para realizar una correcta inspección y muestreo de alimentos. Proporcionar los lineamientos generales para realizar de manera adecuada un muestreo para análisis organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos.

Dirigido a

Profesionales universitarios, técnicos y carreras afines, personal en general que se desempeña en laboratorios de análisis químico, físico, fisicoquímico, biológico, microbiológico, ambientales, periciales y toxicológicos, involucrados directa o indirectamente en la toma de muestras.

  • Inicio: 13 de Marzo de 2022
  • Duración: 2 SESIONES
  • Modalidades: V
  • Sede: SEDE CACPERU CHIMBOTE / URB. GARATEA MZ 3 LT 10 AV. UNIVERSITARIA - A MEDIA CUADRA DE LA IEP PESTALOZZI
TEMA 01: ISO 3534-2. VOCABULARIO DE MUESTREO PARA ACEPTACIÓN DE LOTES.

TEMA 02: 2NTP-ISO 2859-10. PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA
INSPECCION POR ATRIBUTOS.
✓ Introducción a la serie de normas de la ISO 2859 para el muestreo para
inspección por atributos.

TEMA 03: NTP-ISO 2859-1. PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA INSPECCIÓN
POR ATRIBUTOS
✓Esquemas de muestreo clasificados por límite de calidad aceptable (LCA)
para inspección lote por lote.

TEMA 04: NTP-ISO 2859-2. PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA INSPECCION POR ATRIBUTOS.
✓Planes de muestreo clasificados por calidad límite (CL) para la inspección
de lotes aislados. 1a. ed.
TEMA 05: NTP-ISO 2859-3. PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA INSPECCION POR ATRIBUTOS
✓Procedimiento de muestreo por salteo de lotes.

TEMA 06: NTP-ISO 3951-1. PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO PARA INSPECCIÓN POR VARIABLES
✓Especificación para planes de muestreo simple clasificados por el límite de
calidad aceptable (LCA) para inspección lote a lote para una característica de
calidad única y un solo LCA.

TEMA 07: NTP 700.002. LINEAMIENTOS Y PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO DEL PESCADO Y PRODUCTOS PESQUEROS PARA INSPECCION.
BROCHURE


  • Págo Unico:

    120,00